Der Landwirtschaft verdankt das Kulturland Kreis Höxter sein heutiges Erscheinungsbild. Die Landwirtinnen und Landwirte sichern die Ernährung mit hochwertigen Nahrungsmitteln. Bei nachhaltiger Nutzung der Ressourcen sind sie zugleich Garanten für den Erhalt der biologischen Vielfalt im Offenland. Diese Zielsetzung wird ein zentrales Thema des Bildungshaus Modexen sein.
